В статье представлены два рецепта овощных салатов на зиму, которые можно приготовить в мультиварке. В первом рецепте используются кабачки, баклажаны, морковь, перец и помидоры, а во втором - баклажаны, кабачки, перец, морковь и помидоры. Оба салата готовятся с маринадом из уксуса, растительного масла, сахара и соли. Готовые салаты можно закатать в банки и использовать как заправку для супов.